La ganadería en la dehesa: tradición y cultura

Visita de la mano de un ganadero una dehesa ganadera y descubre el día a día en una de estas explotaciones. Una actividad pensada para poner en valor la ganadería extensiva que se realiza en la Reserva y el aprovechamiento de recursos y tradiciones vinculadas a esta actividad. Durante la visita a una finca ganadera podremos ver cerdos ibéricos de bellota, cabras y ovejas y aprender el uso y manejo del ganado, su alimentación, destete, cría, postcría, cebo en montanera… 

Conoce cómo se aprovechan los recursos naturales de la dehesa y aprende de primera mano cómo se elaboran los deliciosos embutidos de manera tradicional. Para finalizar habrá un aperitivo de productos del cerdo elaborados de manera artesanal.